Leitung Brautechnik für eine dynamische, mittelständisch geprägte Familienbrauerei

Der besondere Reiz der Position:

Die Position ist für in Betriebstechnik und Maschinenbau versierte, führungserfahrene Getränke- und Lebensmitteltechnologen (m/w/d) interessant, die die komplexe Aufgabe der Leitung Brautechnik mit umfassender Führungsverantwortung in einer erfolgreichen Familienbrauerei mit spürbarer Leidenschaft für die Aufgabe ausfüllen wollen. Sie sollten mehrjährige gute Erfahrungen in der Betriebstechnik vorweisen und an der Zukunft der Brauerei konsequent gestaltend mitwirken, um langfristig zum Erfolg ihrer marktrelevanten Position beitragen zu können.

 

 

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Ihr Profil

 Ihre Qualifikation:

    Hochschulausbildung zum Lebensmitteltechnologen bzw. Getränketechnologen mit dem Ausbildungsschwerpunkt Verfahrenstechnik oder Maschinenbau und dem Abschluss zum/zur Diplom-Ingenieur(in) Uni oder FH
    Mehrjährige, umfassende Berufserfahrung in der Getränke- oder Lebensmittelindustrie mit dem Schwerpunkt der Anlagen-, Betriebs- oder Energietechnik und ihrer Verpackungsmaschinen
    Durchsetzungsstarke Persönlichkeit, die mit Empathie und Leidenschaft in der Lage ist, die Mitarbeiter auf Augenhöhe teamorientiert zu führen und sie für technische Aufgaben und Herausforderungen zu gewinnen
    Technisch versierte Führungskraft, die mit einem Team, bei dem die Fähigkeiten und Kompetenzen unterschiedlich verteilt sind, gut arbeiten kann und die durch ihre operative Berufserfahrung das Gespür für die erforderlichen mechanischen Arbeiten und den  dafür benötigten Zeitrahmen entwickelt hat
    Kommunikationsfähigkeit verbunden mit sozialer Kompetenz im Umgang mit den Mitarbeitern und Kollegen anderer Abteilungen sowie Lieferanten
    Gute EDV-Kenntnisse und IT-Affinität sowie Erfahrung und Freude an der Präsentation der eigenen Konzepte
    Bereitschaft, den eigenen Lebensmittelpunkt in die Nähe des Unternehmensstandortes zu verlegen

Ihre Aufgaben

 Das Unternehmen und das direkte Umfeld der Position:

    Traditionsreiche, ertragreiche und mittelständisch geprägte große Familienbrauerei in Nordbayern und einer der Toparbeitgeber in der Getränkebranche der Region
    Die Brauerei stellt überregional bekannte Biermarken her, die den hohen Qualitätsanforderungen des Marktes im In- und Ausland gerecht werden
    Vor dem Hintergrund der sehr guten Absätze wird laufend an der Verbesserung und Modernisierung der Brauereitechnologien mit der dafür nötigen Betriebstechnik gearbeitet, um mögliche Kapazitätsengpässe zu reduzieren
    Die Unternehmenskultur des Hauses ist durch erlebbare, authentische Brau- und Erlebniskultur geprägt. Der Mensch steht im Fokus, denn es werden Bedingungen geschaffen, in denen sich die Mitarbeiter wohlfühlen und entwickeln können. Die nötige Motivation entsteht in einem Team aus Menschen, die gerne zusammenarbeiten und mit eigenen Ideen zum Erfolg des Unternehmens beitragen
    Umweltschutz und zukunftsorientiere Nachhaltigkeit sind im Unternehmensleitbild  der Brauerei fest verankert
    Der Geschäftsführer Braubetrieb verfolgt als Vorgesetzter einen kooperativen, teamorientierten Führungsstil, erlaubt großen Spielraum im Rahmen der damit verbundenen Verantwortung, erwartet aber offene und kritische Kommunikation sowie aktives Reporting in laufenden Projekten
    Region mit großer Wirtschaftskraft, hoher Lebensqualität und guten Ausbildungs- und Freizeitgestaltungsmöglichkeiten für die ganze Familie.

Die Aufgaben und Charakteristik der Position:

    Ziel ist die Sicherstellung der Funktionalität und Verfügbarkeit aller betriebstechnischen Einrichtungen in der Brauerei. Damit verbunden ist die Verantwortung für die Anlagen-, Betriebs- und Energietechnik sowie eine effiziente Energie-, Kälte-, Wasser-, Luft- und CO2-Versorgung und somit eine Verbesserung der technischen Prozesse unter Beachtung ökologischer wie ökonomischer Zusammenhänge.
    Im Rahmen der Schnittstellenfunktion dieser Aufgabe ist eine umfassende Beschäftigung mit der Modernisierung der Abfüll- und Verpackungsanlagen bei laufendem Betrieb unter Berücksichtigung der Sicherheitsstandards von großer Bedeutung.
    Die damit verbundenen Managementaufgaben werden durch Anwendung des PDCA- Zyklus gesteuert
    Verantwortung für insg. 15 qualifizierte Mitarbeiter und ein Führungsteam von 3 Industriemeistern, die durch losungsorientiertes Coaching motiviert und weiterentwickelt sowie mit einem partizipativen Führungsstil geführt werden
    Enge, vernetzte Zusammenarbeit mit allen relevanten internen Abteilungen wie Brau- und Abfülltechnologie, Einkauf sowie extern mit den Lieferanten
    Aktive Mitarbeit an den laufenden und zukünftigen Investitionen der Brauerei, um den Qualitätsstandard von technischen Prozessen erfüllen und verbessern zu können.
    Als mitdenkender „Steuermann“ soll in Abstimmung mit der Geschäftsführung schrittweise die fortschrittliche Richtung der technischen Vorhaben bestimmt werden.
    Im ersten Jahr Überblick und Einarbeiten in alle Prozesse, Einbringen erster Ansätze zur Verbesserung der Betriebstechnik und Kontaktaufbau mit den Mitarbeitern und allen relevanten Fachabteilungen und Kollegen.

 Das Leistungspaket:

Der Position und der damit verbundenen Verantwortung entsprechend gute Dotierung und gute berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten

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Dann rufen Sie Herrn Dr. Josef Pschorr (Partner Food & Beverage) an, um mehr zu erfahren.

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