Braumeisterstammtisch bei Haas GmbH Anlagenbau - Kältetechnik

Südostbayerischer Braumeisterstammtisch
bei Haas GmbH Anlagenbau - Kältetechnik

Zum 2. Südostbayerischen Braumeisterstammtisch des Jahres 2023 trafen sich die Teilnehmer am 03. März auf Einladung von Wolfgang Haas und seinem Team in den Räumlichkeiten der gleichnamigen, im Jahr 1978 gegründeten Firma HAAS GmbH Anlagenbau in Chieming. Der Zuspruch hielt sich leider etwas in Grenzen, was sicher mit einem der am selben Tag stattfindenden Starkbieranstiche (Stichwort: Nockherberg) zu tun hatte, obwohl die Firma selbst vielen in der Branche ein Begriff, als Spezialist für den Bau sowie für die Wartung von Kälteanlagen ist. Wolfgang Haas betonte während seines Vortrags die Vorteile der Kältemittel Ammoniak und R-723 (Ammoniak-Dimethylether), welches für kleinere Leistungen eingesetzt wird, im Vergleich zu den F-Gas-Kältemitteln am Markt. So besitzen NH3 und R723 eine wesentlich höhere Energieeffizienz und tragen nicht zum Treibhauseffekt bei. Zudem, so W. Haas weiter, kommt kein anderes Kältemittel energetisch an die beiden natürlichen Kältemittel heran. Dazu konnte Haas mit einigen Kennzahlen aus der Praxis aufwarten, die den energetischen Vorteil eindrucksvoll belegen. Die ansehnliche Referenzliste, die von kleinen, mittelständischen Betrieben bis hin zu Großbrauereien aus dem Inland sowie dem deutschsprachigen Ausland reicht unterstreicht dies. Einige R723-Aggregate sowie ein großer NH3-Verdichtersatz, die zur Auslieferung bereitstanden, konnten wir während unseres Aufenthalts besichtigen.

Zum anschließenden Essen kamen wir in den Genuss einer Bierpremiere in Form eines Zwickl-Bieres der Schönramer Landbrauerei, das Bräu Alfred Oberlindober höchst persönlich anzapfte und das hervorragend zu dem folgenden Abendessen und den weiteren Fachgesprächen passte. Wir bedanken uns vielmals bei den Geschäftsführern Wolfgang Haas und Franz Haslinger sowie dem Team der Firma HAAS GmbH Anlagenbau und der Schönramer Brauerei für die Einladung und wünschen weiterhin alles Gute.

M. Neubert

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