Dr. Sarx-Gedächtnispreis 2024 für Dr.-Ing. habil. Mathias Hutzler

10. Juni 2024 Ralph Barnstein Bund

l.n.r.: Dr. Marc Kusche, Dr.-Ing. habil. Mathias Hutzler, Thomas Lauer und Oliver Landsberger bei der Preisüberreichung.

Die DBMB-Stiftung des Deutscher Braumeister- und Malzmeister-Bund e.V. freut sich Herrn Dr. Ing. habil Mathias Hutzler mit dem renommierten Dr. Sarx Gedächtnispreis auszeichnen zu können.
Als Forscher am Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität wurde Mathias Hutzler für seine Arbeit „Hefebiodiversität traditioneller und moderner hopfenhaltiger Bierfermentationen“ geehrt.
Die Arbeit wurde von einer renommierten Jury aus einer Vielzahl von hochkarätigen Forschungsprojekten ausgewählt.

Die Preisverleihung erfolgte anlässlich der Hauptversammlung des Deutschen Braumeistertages 2024 in Erfurt. Im Rahmen der Veranstaltung hielt der Preisträger zudem den Fachvortrag zu diesem Thema.

Der Dr. Sarx-Gedächtnispreis, benannt nach Dr. Hans-Georg Sarx wird von der DBMB-Stiftung, die aus der Weissheimer Stiftung hervorging, gestiftet.
Der Preis ist mit 5.000 € dotiert und gilt als die höchstdotierte Auszeichnung in der deutschen Mälzerei- und Brauereilandschaft.
Er wird alle drei Jahre verliehen, um Wissenschaftlern und Studenten die Möglichkeit zu geben, ihre hervorragenden wissenschaftlichen Arbeiten weiterzuführen.