30 junge Fachkräfte für die Zukunft des Brauerhandwerks

17. Juli 2026 Ralph Barnstein Nordrhein-Westfalen

Dortmund, 17. Juli 2026 – Bei der feierlichen Freisprechung der Brauer und Mälzer aus Nordrhein-Westfalen in der Dortmunder Actien-Brauerei (DAB) wurden insgesamt 30 Absolventinnen und Absolventen offiziell in den Berufsstand aufgenommen.

Vertreter der Brauereien, der Gewerkschaft NGG, Ausbilder, Familienangehörige und zahlreiche Gäste waren gekommen, um die Leistungen des Berufsnachwuchses zu würdigen.

Ein besonderes Highlight der Veranstaltung war das eigene Festbier der DAB-Auszubildenden, das speziell für die Freisprechung eingebraut wurde.
Dieses besondere Getränk wurde bei strahlendem Sonnenschein neben den anderen Produkten aus dem Hause Radeberger und Köstlichkeiten vom Grill genossen.

Einer der emotionalen Höhepunkte war die traditionelle Aufnahme in den Berufsstand.
Gambrinus alias Marcel ter Steege, Vorsitzender des Prüfungsausschusses, führte die Absolventinnen und Absolventen durch diesen wichtigen Moment und nahm den feierlichen Brauerschwur ab.
Damit wurden die Nachwuchskräfte symbolisch in die Gemeinschaft der Brauer und Mälzer aufgenommen und auf die Werte ihres Handwerks verpflichtet: Qualität, Verantwortung und Leidenschaft für das Bierbrauen.

Neben den Urkunden wurden auch herausragende Leistungen gewürdigt. Als bester Auszubildender des Jahrgangs 2026 wurde Paul-Hannes Bücker von der Warsteiner Brauerei ausgezeichnet.

Die Freisprechung zeigte einmal mehr, dass das Brauer- und Mälzerhandwerk auch in Zeiten moderner Produktionstechnologien nichts von seiner Faszination verloren hat.
Die 30 Absolventinnen und Absolventen verfügen über ein breites Fachwissen rund um Rohstoffe, Brauprozesse, Qualitätssicherung und moderne Anlagentechnik und sind damit bestens für ihre berufliche Zukunft gerüstet.

Mit der Übergabe der Zeugnisse, dem gemeinsamen Anstoßen und vielen Erinnerungsfotos endete eine gelungene Veranstaltung.
Für die frischgebackenen Brauer und Mälzer beginnt nun ein neuer Lebensabschnitt und die nordrhein-westfälische Brauwirtschaft kann sich über 30 motivierte Fachkräfte freuen,
die die Tradition des Brauens mit frischen Ideen in die Zukunft tragen werden.